Корзина
97 отзывов
+7(499) 350-42-75
+74993504275
РоссияМосковская областьМоскваулица Академика Королева, дом 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker

  • В наличии
  • Код: s7456

60 841 руб.

Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smokerВ наличии
60 841 руб.
Купить
+74993504275
+74993504275
  • График работы
  • Адрес и контакты
Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker применяется совместно с пароконвектоматами. Оборудование позволяет придать аромат дыма выбранным продуктам, осуществлять холодное копчение, одновременное копчение и запекание. Оборудован микропроцессорным управлением сжигания древесины, обеспечивающим быстрое создание дыма, замедление сжигания, предотвращение пережигания и возникновения горечи. Температурный режим от 20 до 200 °С. В качестве топлива используется древесная щепа фракции 10-40 мм.
Характеристики
Основные
Производитель  Retigo
Страна производительЧехия
ОсобенностиРегулирование интенсивности дыма: 1 ступень - для медленного холодного копчения до 3 часов с генерацией дыма без пережигания; 2 ступень - для среднего копчения при температуре от 70 до 130 °С до 2 часов; 3 ступень - для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут Двойной нагрев производит копчение понемногу и долго, без пережигания древесной щепки. Время холодного копчения может достигать 3 часов без замены древесины Турбо старт - быстрое выделение обильного дыма при копчении Автоматическое отключение Специальное уплотнение электроники Увлажнение
Дополнительные характеристики
Артикулs7456
Вес, кг2
Информация для заказа
  • Цена: 60 841 руб.