Корзина
99 отзывов
+7(499) 350-42-75
+7 (499) 350 42 75
РоссияМосковская областьМоскваулица Академика Королева, дом 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPR

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPR

  • В наличии
  • Код: s7356

297 653 руб.

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPR
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRВ наличии
297 653 руб.
Купить
+7 (499) 350 42 75
+7 (499) 350 42 75
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPR применяется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок выполнен из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование подключается к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды и встроенная емкость для моющего средства. Ручной механизм для открытия справа налево. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°.
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
ОсобенностиMIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов Сохранение до 256 программ пользователя Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам Сохранение названия рецепта на любом языке CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением; 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором; 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Технология DRY.Maxi™: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором; выпечка с изъятием влажности 30-260 °С Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C; комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C Технология ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров; одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры; датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются); торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери; модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта) Функция поддерживания "HOLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °C или °F Ethernet: подключение к интернету по сети LAN
Количество уровней4
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт10.6
Артикулs7356
Напряжение, В380
Подключение к водопроводуДа
КомплектацияПластиковый держатель - 4 шт. Шланг подачи воды - 1 шт. Механический фильтр - 1 шт. Невозвратный клапан 3/4 - 1 шт. Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка) Листы для выпечки приобретаются отдельно
УправлениеЭлектронное
Расстояние между уровнями, мм80
Гарантия, месяцев12
ПароувлажнениеДа
Размер противня600х400
Встроенная помпаНет
Тип печиЭлектрическая
Температура рабочей камеры, °C+30...+260
Вес (кг)85
Информация для заказа
  • Цена: 297 653 руб.