Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD применяется для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Оснащен панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери. Все детали изготовлены из нержавеющей стали. Оборудован 2-мя реверсивными вентиляторами, датчиком открывания двери. Относится к уровню защиты: IPX3.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Tecnoeka |
Страна производитель | Италия |
Особенности | Режим конвекции (от 50 до 275 °С) Режим парообразования (до 100 °С) Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С) Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл) Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза Предварительный нагрев Подключение к водопроводу и канализации Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение Охлаждение внешнего стекла двери Отсутствие отверстий на стенках печи |
Количество уровней | 7 |
Дополнительные характеристики | |
Мощность, кВт | 8.4 |
Артикул | s7307 |
Напряжение, В | 380 |
Управление | Электромеханическое |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Парообразование | Инжектор |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Автоматическая мойка | Нет |
Температура рабочей камеры, °C | +50...+270 |
Вес (кг) | 96.2 |
Информация для заказа
- Цена: 169 529 руб.