Расстоечный шкаф WLBake PF-413 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Модель оснащена поддоном для воды
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла
В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации
*Противни в комплект поставки не входят.
Сделаем скидку на гастроемкости.
Вместимость: 12 уровней для противней 600х400 / GN 1/1
Температурный режим: +15...+60 °С
Время разогрева камеры до t +30 °С, мин: ~ 15
Время разогрева камеры до t +45 °С, мин: ~ 30
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | WLBake |
Страна производитель | Италия |
Дополнительные характеристики | |
Мощность, кВт | 1.2 |
Артикул | s1006 |
Напряжение, В | 220 |
Управление | Механическое |
Расстояние между уровнями, мм | 88 |
Количество уровней | 12 |
Температурный режим, °C | +15...+60 |
Гарантия, месяцев | 24 |
Формат емкостей | GN 1/1, 600х400 |
Время разогрева, мин. | 30 |
Вес (кг) | 0 |
Информация для заказа
- Цена: 66 039 руб.