Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1/1 универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
Преимущества
• Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются
• Задавайте параметры в пару касаний с помощью удобной кнопочной панели управления и энкодера
• Закрывайте и открывайте дверцу одним движением - механизм замка выполнен по принципу «свободные руки»
• Используйте термощуп для контроля температуры внутри продукта
• Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры
• Используйте наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата
Режимы работы
• Жар +30 °C...+250 °C
• Пар +100 °C
• Жар + Пар +30 °C...+250 °C
• Регенерация +120 °C...+160 °C (100% влажность)
• Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
• Режим ручной мойки
Техническое
Пароконвектомат «Рубикон» АПК-10-1/1 представляет собой универсальную печь, которая использует различн
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Количество уровней | 10 |
Дополнительные характеристики | |
Мощность, кВт | 19 |
Артикул | s369 |
Напряжение, В | 380 |
Управление | Электронное |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Парообразование | Бойлер |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Автоматическая мойка | Нет |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+250 |
Вес (кг) | 120 |
Информация для заказа
- Цена: 202 230 руб.