Шкафы расстоечные
Важнейшим оборудованием любой пекарни или предприятия пищевой промышленности является расстоечный шкаф. Купить функциональный прибор можно для использования в выпечке хлебобулочных изделий самых разных типов. Оборудование выполняет важную функцию расстойки — финальной стадии в приготовлении теста перед выпечкой, когда готовой продукции необходимо «подняться» в результате ферментации дрожжей для достижения оптимальной формы и консистенции.
Как правильно выбрать расстоечный шкаф для пекарни
Прежде чем купить оборудование для приготовления хлебобулочных изделий, необходимо обратить пристальное внимание на следующие характеристики:
1. Габаритные размеры. Шкафы подбираются в соответствии со сферой использования, а также площади пекарни.
2. Вместимость. Расстоечные шкафы оцениваются по тому, сколько сковородок или противней с выпечкой они могут вместить.
3. Внутренняя конфигурация. Содержимое кухонного оборудования позволяет определить, какой размер и форму сковороды или противня в него можно установить, а также каким образом можно их загружать.
4. Стиль: исполнения. Стандартные расстоечные шкафы незаменимы при большинстве операций в пекарне, поскольку их можно установить у стены, чтобы сохранить полезное пространство на кухне. Между тем, проходные шкафы можно установить между зонами подготовки или между кухней и раздачей, чтобы повысить эффективность работы пекарни.
Где можно купить шкаф расстоечный электрический недорого
Если вы ищите надёжное, функциональное и долговечное оборудование для пекарни, обращайтесь в интернет-магазин Povareshka.org. У нас непременно найдётся подходящий вашей кухне расстоечный шкаф для теста, купить который можно на максимально привлекательных финансовых условиях в Москве.