Продавец Интернет-магазин Povareshka.org развивает свой бизнес на Tiu.ru 4 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
102 отзыва
+7 (499) 350-42-75
+7 (812) 627-18-79
улица Ивана Черных, 35, Санкт-Петербург, Россия
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Оставить отзыв

Печи на твердом топливе

1 2
1 2

Печи на твёрдом топливе недорого

Приготовление пищи в печи на древесном топливе стало перспективной тенденцией для многих ресторанов, потому что это оптимальный способ для того, чтобы готовить еду, особенно пиццу и барбекю. Эти кухонные приборы работают на твёрдом топливе, таком древесный уголь и древесина твёрдых пород. И хотя использование печи на твёрдом топливе придаёт пище разные интересные ароматы, применение прибора также сопряжено с повышенным риском для безопасности заведений общественного питания. Поэтому крайне важно строго соблюдать все условия эксплуатации печи.

Связаться с нами

 

Как используется печь на твёрдом топливе в барах или ресторанах

Прежде чем приступить к приготовлению пищи в печи на твёрдом топливе, следует уделить внимание следующим моментам:

1. Вентиляция. Системы вентиляции кухни помогают удалять частицы жира, чада и копоти из воздуха, создавая безопасную и чистую кухонную среду. На коммерческой кухне вентиляция также используется для контроля воздействия переносимых по воздуху загрязнителей с целью создания здоровой и безопасной рабочей среды.
2. Противопожарная защита. Приготовление пищи на твёрдом топливе увеличивает риск возгорания, поскольку при этом выделяется тепло, дым, жир и креозот. Для того, чтобы снизить риск, необходимы соответствующая противопожарная защита и меры предосторожности.
3. Нормы размера топки. Меньшие топки, равные или менее 1,5 м³, нуждаются в установке распылителя воды или пламегасителя. Для топок большего размера необходим фиксированный шланг для подачи воды с регулируемым соплом, способный производить среднюю струю или распылять воду посредством «тумана».

 


Где купить печь на твёрдом топливе недорого

Если вы ищите профессиональное кухонное оборудование, обращайтесь в интернет-магазин Povareshka.org. Печи на древесном топливе представлены у нас в широком ассортименте, что позволит выбрать подходящие кухонные приборы каждому покупателю.

Каталог