Гриль для шаурмы

 Что привлекает посетителей в заведение и заставляет их возвращаться туда снова и снова? Красивый интерьер, приятная атмосфера или все-таки вкусная еда? Мы уверенны, что именно хорошо приготовленная пища и разнообразное меню, является залогом того, что ваше заведение полюбят многие (и обязательно порекомендуют его друзьям и знакомым).

     Для того чтобы ваши повара имели возможность проявить по максимуму свое кулинарное мастерство, необходимо обеспечить им для этого комфортнее условия работы и качественное профессиональное оборудование. Именно поэтому, решив внести в меню своего кафе или ресторана блюда на мангале, стоит подойти очень ответственно к выбору и покупке гриля.

Контактный гриль – оборудование профессиональное, способное 5 минут справиться с жаркой или разогревом.Грили контактные (тостеры, прижимные) предназначены для жарки мяса крупным куском, сосисок, бутербродов, стейков из рыбы и других мясных продуктов а также их подогрева и придание продукту хрустящей корочки. В последнее время контактные грили часто используются так же для приготовления хот-догов и горячих бутербродов. Готовый продукт ложится в гриль, слегка прижимается крышкой и через пару минут у нас получается вкусный хрустящий продукт, при этом такой метод его подогрева делает продукт "свежим". Грили тостеры прижимные практически всегда используются в паре с аппаратами шаурмы для подогрева готовой шаурмы. Как выбрать хороший прижимной гриль?

При покупке контактного гриля следует обратить внимание на такие характеристики:

• Тип поверхности определяется видом продуктов, которые будут готовиться на оборудовании. Например, для мяса нужна рифлёная поверхность.
• Материал прижимных плоскостей. Лучше, если это будет чугун – прочный и соответствующий санитарным нормам металл.
• Количество пластин (прижимных поверхностей) также очень важный нюанс. Две пластины значительно сократят время готовки и потребление электроэнергии.
• Каркас оборудования из нержавеющей стали легче чистится и долгое время не теряет внешнего вида. Регулировка верхней пластины должна быть автоматической – это позволит готовить продукты разной толщины.
• Терморегулятор даст возможность задать температуру готовки и избежать подгорания продуктов. Ручки должны быть выполнены из термоустойчивого материала. Верхняя поверхность может быть с фиксацией или пружиной или без. В первом случае Вы сами выставляете на какой высоте она должна быть при каждом прижимании продукта и она не раздавливает продукт.

Такие грили подходят для любых продуктов, хот-догов, шаурмы и т.д. В случае отсутсвия пружины верхняя крышка всем весом давит на продукт, что абсолютно не подходит для приготовления, например, хот-догов.
   Если Вам необходимы промышленные грили, то Вы попали на нужный сайт. В нашем магазине Вы точно найдете именно то, что ищете. У нас огромный выбор различных газовых и электрических грилей самого высокого качества и сделанных по лучших технологиям мира. Здесь Вы найдете множество контактных грилей, различные грили-саламандеры, жарочные поверхности, роликовые грили, грили для кур и тд. У нас в наличии отличное оборудование для изготовления шаурмы и высокого качества печи-барбекю. Только в нашем каталоге Вы найдете самые надежные и эффективные в использовании шашлычницы и грили с вулканической лавой.  

Мы заботимся о том, чтобы каждый смог найти подходящее оборудование для гриля на нашем сайте и быстро оформить на него заказ. Если у Вас возникли какие-либо вопросы, наша команда всегда готова Вам помочь с выбором и проконсультировать Вас. Мы гарантируем высокое качество оборудования и долгосрочную надежность нашей техники. Наше гриль оборудование считается самым высокотехнологичным и разнообразным. Ведь только в нашем каталоге Вы сможете встретить такой богатый ассортимент и широкий выбор оборудования для гриля. Мы обеспечим быструю доставку и отличный сервис для своих клиентов. 
 

Грили относится к универсальному тепловому оборудованию, которое используется практически во всех заведениях общественного питания (фаст-фудах, кафе, барах, ресторанах, пиццериях, столовых, уличных точках торговли, в отелях, на фуд-кортах). Контактные грили прижимные могут готовить самые разные продукты – горячие бутерброды, сэндвичи со сложными начинками, шаурму, мясо, рыбу, птицу, поджаривать тосты и сосиски для хот-догов, овощи и сыр. К контактным грилям относятся грили-панини (грили непосредственной жарки, панини гриль киев). Гриль панини готовит горячие бутерброды, гамбургеры, обжаривает сосиски и тосты. Гриль электрический контактный часто заказывают небольшие закусочные, точки уличной торговли и снэк-бары.
Контактные грили – универсальный агрегат, на котором можно приготовить множество лакомств. Преимущество контактного гриля в том, что можно приготовить блюда с минимумом жира или масла.
Контактный гриль, или гриль прижимной, как его ещё называют - профессиональное устройство для быстрого разогрева панини, закрытых бутербродов, шаурмы или мяса. Аппарат состоит из двух поверхностей - рифленных или гладких, в зависимости от типа. Поверхности прижимаются между собой с помощью эргономичной теплоизолированной ручки. Устройство оснащено терморегулятором, с помощью которого устанавливается уровень нагрева, что таким образом позволяет разогреть еду за 2-3 минуты максимум.

Контактные грили различаются за разными параметрами:

1. За типом поверхности:

• гладкая + гладкая
• ребристая + ребристая
• ребристая + гладкая

2. За количеством постов:

• грили однопостовые
• грили двухпостовые

3. За типом материала рабочей поверхности:

• грили контактные со стеклокерамической поверхностью
• грили контактные с чугунной поверхностью
• грили контактные с металлической поверхностью

4. За типом подключения:

• газовые
• электрические.

Контактные прижимные грили, так ж как и роликовые грили, или грили саламандер активно используются в отделах собственной кулинарии в супермаркетах или небольших закусочных или кофейнях, где нараяду с кофейным напитком предлагают перекусить горячим панини. Заведения фаст-фуд, в свою очередь, уже не обойдутся без такого вида теплового оборудования, ведь прижимной гриль существенно экономит время, что позволяет обслужить большее количество посетителей. К тому же, блюда, разогретые с помощью контаткного гриля с рифленной поверхностью, обретают аппетитный вид - румяные полоски от поверхности отпечатываются на мясе, шаурме, овощах и выглядят намного презентабельнее.