Корзина
29 отзывов
+7(499)350-57-89
+74993505789
РоссияМосковская областьБалашихашоссе Энтузиастов 4
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Миксеры планетарные

1 2 ... 7
ГалереяСписок
1 2 ... 7

Планетарные миксеры для теста, кремов, соусов и другого

В наше время невозможно представить кухню современного ресторана, кафе или кондитерской без такого незаменимого устройства, как планетарный миксер. Планетарные миксеры предназначены для взбивания и перемешивания теста мягкой консистенции. Часто используются для взбивания кремов. В комплекте с каждым миксером поставляется крюк для замешивания дрожжевого теста, лопатка - для перемешивания фарша и венчик, для перемешивания кремов, жидкого теста для блинов и других подобных продуктов.

 Миксер планетарный создан таким образом, чтобы замес происходил не только быстро, но и равномерно. Такие устройства разделяют на два основных вида: настольные и напольные. Они отличаются габаритами и мощностью. Купить настольный планетарный миксер для теста, цена на которые приемлемая, стоит хотя бы потому, что он способен не только ускорить работу повара, но и улучшить вкусовые качества готовых изделий. Некоторые устройства оснащены также дополнительными насадками, с помощью которых можно перемешивать фарш или пюре. Планетарные миксеры получили свое название из-за того, что их насадки вращаются вокруг своей оси в то время, как описывают круг внутри емкости.

Если вы решили купить планетарный миксер, стоит обратить особое внимание на такие характеристики:

  •  желательно, чтобы агрегат для замешивания теста был оснащен чашей и съемными частями, изготовленными из нержавеющей стали, что упростит их очистку;
  •  объем чаши может варьироваться от 5 до 30 л. Планетарный миксер настольный будет иметь меньшую дежу, но и скорость его работы выше;
  •  прочность конструкции и защита от попадания влаги внутрь механизмов;
  •   чтобы использовать планетарный миксер не только для теста и кремов, в комплекте к нему должны идти сменные насадки: венчик, лопатка и крюк;
  •   некоторые модели имеют встроенный таймер;
  •   планетарный миксер настольный может быть снабжен поддоном под дежу;
  •   большинство моделей не подходят для замеса густого теста;
  •   оптимизировать работу как напольного, так и настольного миксера планетарного для теста поможет вариатор скоростей;
  •  из-за небольших габаритов настольный агрегат лучше подойдет для небольших кухонь;
  •  планетарный миксер высокого качества может быть оснащен защитной решеткой.

Существенным позитивом является то, что настольное устройство для теста и много другого очень быстро окупается благодаря удобству и скорости работы. Технофуд предлагает вам купить миксер планетарный, цена которого зачастую зависит от мощности и производительности, на выгодных для вас условиях.