Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Холодильные модули для деликатесов

ГалереяСписок

Холодильный модуль представляет собой мобильный холодильный цех – помещение, под оснащение холодильным оборудованием для комфортного и правильного предварительного хранения полутушей.

Продуманная компоновка цеха и высокая технологичность позволяют правильно хранить мясо, с учетом санитарно-гигиенических и ветеринарных правил, а сам модуль спланирован таким образом, чтобы работа персонала была безопасной и удобной.Для эксплуатации необходимо установить холодильное оборудование, подключить электричество, воду и канализацию, - и модуль готов к эксплуатации.
На сегодня такие мобильные холодильные цеха популярные на малых и средних пищевых предприятиях. Они имеют следующие преимущества по сравнению с традиционными:

  • строят цех и монтаж оборудования непосредственно на заводе, что экономит затраты на транспортировку и монтаж;
  • обработка сырья и гигиена предприятия - на высоком уровне;
  • модульность позволяет переместить холодильный модуль с системами обеспечения на новое место или в другой регион.

Кроме того, все финансово-экономические показатели подтверждают инвестиционную привлекательность проекта, возможность быстрого возврата инвестиций (не более 8 месяцев) и генерирование высокого объема прибыли от вложенных средств.

Самые распространенные холодильные модули — это холодильные прилавки, оборудованные специальными камерами с регулируемой температурой воздуха.

Параметры холодильных модулей

Холодильные витрины и прилавки достаточно вместительны и способны хранить свежесть продовольственных товаров очень долго. Обычно их приобретают хозяева баров и ресторанов, а также торговые сети и различные предприятия.

Вес витрины зависит от ее размера и варьируется в пределах 80-300 кг. Производительность и мощность холодильного модуля также определяется его габаритами. Разновидностей витрин существует огромное множество, что дает возможность каждому покупателю найти подходящий для него вариант.

Холодильные модули имеют следующие достоинства:

  • чтобы рассмотреть лежащие в камерах товары, не нужно открывать витрину, поскольку она чаще всего прозрачная;
  • подобные прилавки компактны, но при этом очень вместительны;
  • модуль можно установить даже на небольшой площадке.