Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Салат бары холодильные

ГалереяСписок

Ритм жизни современного человека таков, что порой едва хватает времени на сон, не говоря уже о приготовлении пищи. В этой связи в нашу жизнь прочно вошли фаст-фуды. Но ведь все мы знаем, насколько они вредны для нашего здоровья, а потому, многие заведения общественного питания в последнее время кардинально изменили вид деятельности и стремятся предложить своим клиентам широкий ассортимент свежеприготовленных блюд, в частности, салатов. Именно этот фактор обусловил широкое  распространение такого типа холодильного оборудования, как салат-бар.

Салат-бары как правило используются в таких заведениях пищевой промышленности:

  • катетерий;
  • закусочная;
  • столовая;
  • ресторан;
  • бистро;
  • буфет;
  • кафе;
  • бар.

Промышленный салат-бар представляет собой профессиональное оборудование для размещения в нем и временного хранения различных закусок, салатов, бутербродов в условиях магазинов, кафетериев, супермаркетах, закусочных и других заведениях общественного питания. На сегодняшний день множество производителей предлагают самые разнообразные модели, отличающиеся габаритными размерами, конструкцией, мощностью, температурным диапазонов и наличием дополнительных функций. Они также позволяют выгодно демонстрировать многие кулинарные и кондитерские изделия, надежно защищая их от обветривания и вредного воздействия окружающей среды.

Продажа салат-баров - виды, технические особенности моделей

Как правило, салат-бар изготавливается из пищевой нержавеющей стали, некоторые модели облицованы деревом. Практически все они оснащаются поворотными колесами с наличием стопора, что позволяет их транспортировать из кухни в торговый зал. Все модели имеют в своей конструкции полку над прилавком, на которую можно выкладывать различные блюда и напитки. Для более выгодной демонстрации оборудование оснащается лампой подсветки. Как правило, отличаются салат-бары между собой своей конфигурацией. Некоторые модели могут иметь купол из высокопрочного плексиглаза, который защищает блюда от попадания прямых солнечных лучей, насекомых или обветривания.

Типы салат-баров, температурные режимы работы

Все профессиональные салат-бары, в зависимости от их предназначения, делятся на охлаждаемые, тепловые и нейтральные. Например, первый тип – охлаждаемые салат-бары,  используются для демонстрации, временного хранения и реализации охлажденных закусок, салатов, напитков и десертов. Температура регулируется в пределах от +1 до +10С.  Также, салат-бары различают в зависимости от того, в каком месте они будут находиться и как они будут использоваться. В таком случае их делят на пристенные, вертикальные, настольные, островные и мобильные. 

Обобщив все вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что салат-бар – это один из самых удобных и простых форм организации общественного питания: он позволяет потенциальному клиенту ознакомиться с ассортиментом представленных блюд и окончательно определиться с выбором. К тому же, такое оборудование можно брендировать на свое усмотрение – так вы сэкономите на рекламе и привлечете еще больше потенциальных клиентов.