Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Льдогенераторы

1 2
ГалереяСписок
1 2

Ледогенератор промышленный предназначен для производства формового и бесформенного льда. На страницах вашего каталога можно подобрать себе ледогенератор для бара или ресторана, для предприятия фаст-фуда или рыбного отдела супермаркета, ледогенератор для кубикового льда, гранулированного или чешуйчатого, со встроенным бункером и без, большой, крупногабаритный, или маленький компактный льдогенератор.

Льдогенераторы чаще всего устанавливаются в таких заведениях пищевой промышленности как:
 

  • барах;
  • ресторанах;
  • кафе;
  • столовых;
  • супермаркетах;
  • рынках.

Перед тем как купить ледогенератор, нужно выяснить какой формы требуется лед, определиться с габаритами и производительностью агрегата и так далее. Основным различием всего оборудования для производства льда является форма льда, которую они изготавливают, при выборе машины в первую очередь стоит ориентироваться именно на этот параметр. Промышленные льдогенераторы сегодня используются во многих отраслях пищевой сферы. 

Лед используется для охлаждения продуктовых полуфабрикатов, перевозки продуктов и сохранения их товарного вида и качества, придания эксклюзивного вида холодным закускам.


Генератор льда – доступная цена и высокое качество оборудования!

Рассмотрим более подробно виды льда, его форму и предназначение в повседневном использовании:

  • чешуйчатый;
  • гранулированный;
  • кубиковый.

Одним из основных сфер применения чешуйчатого льда является хранения свежей рыбы на выкладке в магазинах и супермаркетах для стимулирования продаж. На специальной выкладке из нержавеющей стали выкладывается чешуйчатый лед в несколько слоев и уже на нем размещается свежая рыба и другие морепродукты, которые привлекают посетителей магазина своим изящным видом и приятной свежестью. Температура льда в чешуйках вирируется в диапазоне от -6 до -12 градусов Цельсия. Лед данного вида способен быстро и эффективно заморозить продукты питания. Генератор льда позволяет устанавливать размеров чешуек.  

Гранулированный лед – быстрое охлаждение продуктов питания!


Гранулированный лед используется во многих сферах пищевой промышленности, на сегодняшний день тяжело переоценить необходимость использования льдогенераторов производящих гранулированный лед. Популярными сферами применения льдогенераторов гранулированного льда являются мясная промышленность, где лед применятся для охлаждения фарша, хлебопекарные заводы используют лед гранулированного вида для охлаждения теста, в сельском хозяйстве лед так же применяется для охлаждения фруктов и овощей. 

Высокая влажность гранулированного льда (около 80%) позволяет дольше сохранить продукты свежими.

Все мы бывали в ресторанах, где гранулированный лед так же нашел свое применение. Охлаждение алкогольных напитков, икры и других продуктов питания производиться с помощью льда данного вида. Многие презентации и конференции не обходятся без шведских столов и салат-баров где так же используется гранулированный лед.  Благодаря встроенным льдогенераторам экономиться полезная площадь профессиональной кухни, столовой или бара.

Продажа льдогенераторов для баров, ресторанов и кафе!

Как можно понять из названия данного вида это лед формы кубика, который хорошо знаком любому бармену. В жаркую летнюю пору кубиковый лед добавляется почти в каждый прохладительный напиток. Так же лед данного вида отлично подходит для охлаждения любых емкостей в кафе, барах и ресторанах. Форма льда идеально подходит для использования в различных стаканах и бокалах. 

Лед специальной формы «гурмэ» имеет конический вид и большую площадь поверхности, за счет этого он тает намного медленнее и позволяет более эффективно охлаждать любой напиток. Одним из самых популярных видов льда является кубиковый лед «дайс», который обеспечивает увеличенную площадь соприкосновения с напитком и тем самым быстрее охлаждает его.