Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Бонеты

ГалереяСписок

Что такое бонета?

Морозильные бонеты или, как их еще называют, морозильные ванны являются современной разновидностью холодильного оборудования. Это оборудование представляет собой низкотемпературную (от -18 до -25) или среднетемпературную (от -1 до +5) морозильную витрину. Сегодня бонету можно встретить практически в любом магазине, супермаркете, в некоторых барах и кафе. Использование такой установки оказывается выгодным и удобным из-за ее универсальности. Бонета отлично подходит для наглядной демонстрации и хранения охлажденных или замороженных продуктов, таких как мясо, рыба, полуфабрикаты, мороженое, а также для прохладительных напитков.

В зависимости от системы охлаждения различают оборудование со встроенным или выносным агрегатом. Вторая категория обладает массой преимуществ, в связи с чем пользуется огромной популярностью. Во-первых, такие бонетыболее мобильны и компактны. Во-вторых, они отличаются практически бесшумной работой, поскольку их подключают к холодильной камере, расположенной вне торгового зала, либо к централизованной системе холодообеспечения. В-третьих, бонета с выносным типом охлаждения имеет максимальную площадь выкладки продуктов. В бонете же со встроенным агрегатом все эти преимущества отсутствуют.

В зависимости от используемого конструкционного решения выделяют открытые модели, застекленные и бонеты-лари.

Открытые бонеты (именуемые также панорамными или островными) оснащены так называемой суперструктурой – надстройкой из одной-двух полочек, на которых помещается внушительное количество товара. Чаще всего их размещают в центре торгового зала, поскольку они лучше других привлекают внимание покупателей. Основное отличие островной бонеты от обычной витрины заключается в том, что она предназначена для самообслуживания клиентов, а не стоящего за прилавком продавца.

Застекленные бонеты ставят под внутренними стенами торгового зала, их можно собирать в ряды и другие удобные конфигурации. Обычно в них хранят дорогостоящую продукцию, которая извлекается продавцом и передается покупателю. Бонеты-лари закрытого типа оснащены сверху раздвижной стеклянной крышкой и способны вмещать большие объемы товара, как правило – полуфабрикаты, расфасованные продукты или мороженое.

Как можно заметить, бонеты очень часто используются при оборудовании магазинов, а выбор того или иного варианта напрямую зависит от представленной продукции и полезной площади магазина.