Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Дегидраторы

ГалереяСписок

Дегидратор - это электросушилка, удаляющая влагу из продуктов питания (овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы, орехи, а так же мясо и рыба) для увеличения сроков хранения без потери полезных свойств и вкусовых качеств. Сушка осуществляется за счёт потока теплого воздуха, который с постоянной силой воздействует на продукт. Удаление влаги из пищи сдерживает распространение бактерий и порчу пищи. Дегидрированные продукты очень легко хранить (особенно если их упаковать с помощью вакуумного упаковщика). Они занимают мало места и весят гораздо меньше.

Ключем к успешному осушению пищи является поток воздуха определенной температуры, который и обеспечивает хороший дегидратор. Несомненным преимуществом дегидраторов является то, что можно выставить нужную температуру с высокой точностью.

Хотите получать дегидрированные фрукты или овощи без потери витаминов, энзимов и микроэлементов? Просто выставляйте термостат на 40 градусов! Хотите вяленину, сушеные грибы или коренья? Просто установите регулятор на более высокую температуру. Сразу ответим на главный вопрос: как много энергии потребляет этот прибор? Дегидратор потребляет очень мало электроэнергии (гораздо меньше чем электроплита). С ним вы сможете отлично сэкономить, заготовив впрок полезные, вкусные сухофрукты из тех даров, что принесло лето или оптовые закупки.

 

Дегидратор может:


– Изготавливать сушеные фрукты, овощи и ягоды в домашних условиях без применения всевозможных химикатов (как это делается при промышленной сушке);

– Разнообразить рацион полезными сыроедческими (и не только) блюдами (хлебцами, пиццей, сухариками, чипсами, блинами, роллами, "шашлыками", "котлетами" и т.д.);

– Помочь в приготовлении десертов (пастилы, блинов, коржей для тортов, печенья, пирожных);

– Сушить травы, растения, специи, грибы, коренья;

– Помочь в изготовлении йогурта, вяленины;

– Помочь в быту и творчестве (фигурки из теста, папье-маше, гербарий и т.д.).

Отличия дегидраторов от дешевых сушилок овощей и фруктов

1. Равномерная сушка. В отличии от сушилок класса "ветерок" в дегидраторах продукт не просто обветривается сверху и снизу, но и сушится в центре.

2. Отсутствие или низкая погрешность температуры в камере электосушилки.

3. Постоянная темпаратура - соблюдение заявленной температуры в сушильной камере, с погрешностью не более 3 градуса, на всех уровнях электросушилки.

4. Экологичные материалы - дегидраторы изготовлены из безвредного для здоровья пищевого пластика.

5. Долгий срок службы - в отличии от простых сушилок дегидратор будет работать долгие годы.

6. Длительное время беспрерывной работы - дегидраторы способны работать безпрерывно до 100 часов.

7. Умная сушка - некоторые модели имеют таймер обратного отсчета (до 99 часов) и интеллектаульные программы с оптимальными температурами для определенных продуктов.

8. Расширение возможностей - к дегидраторам можно докупить коврики для приготовления пастилы, печенья и хлебцев, расширители объема поддонов. К вертикальным моделям дегидраторов (таким как сушилки Ezidri) предусмотренны дополнительные лотки и сетки для сушки трав.

9. Многофункциональность - в электросушилках можно не только обработать фрукты, овощи, ягоды и грибы. Они отлично подходят для сушки макаронных изделий, йогурта, закваски, поделок.