Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Шашлычницы

ГалереяСписок

Шашлычница электрическая — новейшее оборудование для приготовления всеми любимого блюда — шашлыка. Данный аппарат, в отличие от обычных шашлычниц, не требует специальных условий пожарной безопасности и позволяет приготовить шашлык на любой профессиональной кухне. Этот агрегат будет незаменим в любых заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе, палатки, тонары, павильоны.

Как работает шашлычница электрическая

Источником тепла служат ТЭНы — трубчатые электронагреватели. За считанные минуты они нагреваются до высокой температуры и за счет инфракрасного излучения происходит обжарка продуктов. В процессе приготовления шашлыки поворачиваются вокруг своей оси, поэтому мясо (даже большие куски) прожаривается равномерно.

Достоинства электрической профессиональной шашлычницы

  • Универсальность оборудования, которая позволяет готовить не только мясо, но еще и птицу, рыбу, овощи. Многофункциональность — одна из основных характеристик современных аппаратов.
  • Простота и безопасность аппаратов. Все модели имеют несложную конструкцию, разобраться в них не составит труда. Опасные элементы имеют надежную защиту, и при соблюдении техники безопасности работнику не грозят ожоги, порезы и пр.

Аппараты изготавливаются из пищевого алюминия и нержавеющей стали — безвредных материалов, рекомендованных для пищевого оборудования.

  • Высокая производительность. Для приготовления мясных блюд требуется всего лишь 20-25 минут, в то время как традиционный способ занимает около часа. В условиях общественного питания скорость работы оборудования становится основополагающим фактором.
  • Нет вредных выделений. При готовке в электрошашлычнице исключено появление таких неприятных вещей, как едкий дым, пепел, сильное шипение и неприятный запах. Работать на таком оборудовании легко и комфортно.
  • Большое количество шампуров позволяет одновременно жарить разные продукты, сокращая время готовки. При этом можно приготовить и небольшие порции, если убрать ненужные элементы.
  • Легкое мытье. В процессе приготовления шашлыков наибольшая грязь исходит от горячего масла. Все электрические современные шашлычницы оснащены поддоном-жиросборником, в который стекает масло и жир. По мере загрязнения этот элемент вынимается и моется в обычных условиях. При своевременном уходе оборудование всегда будет чистым.

Электрошашлычница станет отличным приобретением для профессиональной кухни. Она расширит меню и сделает всеми любимое блюдо круглогодичным, а главное — в разы повысит прибыль заведения.