Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Грили контактные

ГалереяСписок

Грили относится к универсальному тепловому оборудованию, которое используется практически во всех заведениях общественного питания (фаст-фудах, кафе, барах, ресторанах, пиццериях, столовых, уличных точках торговли, в отелях, на фуд-кортах). Контактные грили прижимные могут готовить самые разные продукты – горячие бутерброды, сэндвичи со сложными начинками, шаурму, мясо, рыбу, птицу, поджаривать тосты и сосиски для хот-догов, овощи и сыр. К контактным грилям относятся грили-панини (грили непосредственной жарки, панини гриль киев). Гриль панини готовит горячие бутерброды, гамбургеры, обжаривает сосиски и тосты. Гриль электрический контактный часто заказывают небольшие закусочные, точки уличной торговли и снэк-бары.
Контактные грили – универсальный агрегат, на котором можно приготовить множество лакомств. Преимущество контактного гриля в том, что можно приготовить блюда с минимумом жира или масла.
Контактный гриль, или гриль прижимной, как его ещё называют - профессиональное устройство для быстрого разогрева панини, закрытых бутербродов, шаурмы или мяса. Аппарат состоит из двух поверхностей - рифленных или гладких, в зависимости от типа. Поверхности прижимаются между собой с помощью эргономичной теплоизолированной ручки. Устройство оснащено терморегулятором, с помощью которого устанавливается уровень нагрева, что таким образом позволяет разогреть еду за 2-3 минуты максимум.

Контактные грили различаются за разными параметрами:

1. За типом поверхности:

  • гладкая + гладкая
  • ребристая + ребристая
  • ребристая + гладкая

2. За количеством постов:

  • грили однопостовые
  • грили двухпостовые

3. За типом материала рабочей поверхности:

  • грили контактные со стеклокерамической поверхностью
  • грили контактные с чугунной поверхностью
  • грили контактные с металлической поверхностью

4. За типом подключения:

  • газовые
  • электрические.

Контактные прижимные грили, так ж как и роликовые грили, или грили саламандер активно используются в отделах собственной кулинарии в супермаркетах или небольших закусочных или кофейнях, где нараяду с кофейным напитком предлагают перекусить горячим панини. Заведения фаст-фуд, в свою очередь, уже не обойдутся без такого вида теплового оборудования, ведь прижимной гриль существенно экономит время, что позволяет обслужить большее количество посетителей. К тому же, блюда, разогретые с помощью контаткного гриля с рифленной поверхностью, обретают аппетитный вид - румяные полоски от поверхности отпечатываются на мясе, шаурме, овощах и выглядят намного презентабельнее.