Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Моечные ванны

1 2
ГалереяСписок
1 2

Моечные ванны для кафе, ресторанов и других заведений общепита

Работа на профессиональной кухне связана со многими процессами. Это не только приготовление еды, но и очистка грязной посуды и инвентаря. Для этого устанавливают моечные ванны из нержавеющей стали. Они относятся к числу неотъемлемых атрибутов современной кухни кафе, ресторана, столовой и заведений общепита. Главное ее предназначение – это работа с посудой и инвентарем. В ней их моют, замачивают, обрабатывают и ополаскивают. В результате персонал получает хорошо очищенные тарелки, стаканы, столовые приборы, кастрюли, сковородки, гастроемкости и прочую утварь, готовую для дальнейшей эксплуатации. Также моечная ванна в Украине применяется для предварительной обработки овощей, рыбы, мяса и других продуктов питания. Соответственно важность этого вида оборудования сложно переоценить.

Особенности конструкции и виды современных моечных ванн

Быстрое и качественное мытье посуды в ресторане с высокой проходимостью  - это непременное условие безупречного обслуживания. Именно поэтому купить моечную ванну по доступной цене стоит тем владельцам бизнеса, которые заботятся о репутации своего заведения и желают удерживать и увеличивать поток клиентов. Выбор этого вида кухонного оборудования сегодня довольно большой, поэтому в процессе подбора оснащения следует учитывать несколько факторов. По своей конструкции моечная ванна из нержавейки бывает:

  • сварной, которая состоит из двух частей – опорного стального каркаса и моечной зоны. Они соединены между собой путем специальной обработки. Сварная моечная ванна отличается высокой устойчивостью, надежностью,  долговечностью и довольно низкой ценой, поэтому ее предпочитают купить многие потребители;
  • цельнотянутой, которая изготовлена путем литья из цельного куска металла. Она обладает несколькими весомыми преимуществами по сравнению с оборудованием со сварной конструкцией. Моечная ванна цельнотянутая, цена которой вполне ожидаемо несколько выше, полностью герметична, не имеет швов, что обеспечивает дополнительную гигиеничность и устойчивость к появлению повреждений. Также в ней можно регулировать высоту ножных подставок.

Кроме конструкционных различий в оборудовании, моечные ванны ресторанов также отличаются по своему виду.

Сегодня можно по приемлемой цене купить такое оснащение для столовой и других заведений общепита:

  1. Односекционную моечную ванну, которая подойдет для небольших кафе. Она состоит из одной секции, соответственно подходит для обработки какого-либо конкретного вида продукции. Зачастую ее используют для мытья мяса, рыбы или овощей. Главное преимущество промышленной мойки из нержавейки – компактные размеры и низкая цена. Именно поэтому она может устанавливаться на кухне с ограниченным пространством или за барной стойкой.
  2. Двухсекционную моечную ванну из нержавеющей стали. Это, пожалуй, самый распространенный и универсальный вариант. Оборудование подходит для выполнения нескольких процессов одновременно. К примеру, в одной емкости можно очищать посуду, а в другой – споласкивать. Такая моечная ванна для столовой оказывается весьма необходимой, поскольку она функциональная, не громоздкая и может иметь разную длину – от одного до полтора метра. При этом размер обеих секций остается одинаковым.
  3. Трехсекционную ванную мойку, которая становится отличной альтернативой отдельному помещению для мойки посуды. Такого количества секций вполне достаточно для выполнения всех манипуляций, включая замачивание и ополаскивание. Трехсекционные моечные ванны наиболее функциональны, поскольку в них можно одновременно мыть посуду, продукты питания, а также размораживать полуфабрикаты.  В длину они могут достигать двух метров.
  4. Четырехсекционную моечную ванну для кухонной посуды, которая будет уместна в заведении с большой проходимостью. Она занимает довольно много места, однако позволяет выполнять много операций с кухонной посудой и продуктами одновременно.

Какую мойку для кафе купить (1, 2-х, 3-х или 4-х секционную), решает каждый владелец заведения в индивидуальном порядке, исходя из размеров пищеблока и потребностей сотрудников в таком оборудовании. В любом случае такое приобретение окажется полезным для профессиональной кухни.

Какими должны быть производственные моечные ванны?

Моечная ванна, купить в Харькове которую можно довольно легко, является одним из самых долговечных приспособлений. Оно не нуждается в специальной дезинфекции, легко очищается, поэтому требует минимального ухода со стороны персонала. Также важен факт, что изготавливается моечная ванна из нержавеющей стали, что обеспечивает соблюдение гигиены и эксплуатационные требования. Она обладает такими качествами:

  • стойкость к коррозии и механическим повреждениям. Нержавеющая сталь является высокопрочным материалом, поэтому моечная ванная долгое время сохраняет свой первоначальный вид и функциональность;
  • простая и удобная конструкция. Моечные ванны для общепита, цена которых приемлемая, сохраняют устойчивость, не шатаются, что обеспечивает удобство во время эксплуатации;
  • безопасность. Уголки и борта оборудования имеют подогнутую кромку, поэтому риск травмирования персонала минимальный;
  • величина цельнотянутой или сварной моечной ванны на пищелок варьируется от 50 см (односекционная) до двух метров в длину;
  • конструкция оборудования разработана так, чтобы к ней можно было без труда подключить сантехнические коммуникации;
  • устройство можно удлинить, присоединив к нему стол.