Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Зонты вентиляционные

ГалереяСписок

Вентиляция – неотъемлемый процесс на профессиональной кухне объектов общественного питания. Для вентиляции заведения на кухнях, в цехах устанавливают зонты вентиляционные вытяжные, которые монтируются в вентиляционной системе над тепловым оборудованием. Таким образом, вентиляционные зонты обеспечивают очищение воздуха от паров, масла, жира, запахов.

 Вентиляционный зонт – прибор который улучшает воздушно-вытяжной процесс

Чтобы улучшить воздушно-вытяжной процесс производственных помещений или в быту, нужен вентиляционный вытяжной зонт. Этот прибор эффективно перехватывает лишнее тепло, влагу, пар, запах, вредные вещества от промышленного оборудования и сбрасывает их через систему местной вентиляции.

Как правильно выбрать размеры вентиляционных зонтов

Чтобы правильно определить размеры прибора, нужно отталкиваться от таких показателей как площадь помещения, в котором будет устанавливаться вентиляционный вытяжной зонт. Также нужно знать высоту потолков и мощность кухонного оборудования. Нужно отметить, что он должен на 200 мм превышать площадь кухонного оборудования. Например, размер газовой плиты составляет 600*600 мм, то размер пристенного зонта для вытяжки должен быть 700*800мм, а островного 800*800мм.

Нужно учитывать и высоту установки приборов. Они должны устанавливаться на 1900-2000 мм от уровня пола. Если высота потолков не позволяет сделать такой монтаж, стоит купить вытяжной зонт треугольной формы. В данной форме отсутствуют борты с трех сторон, это дает возможность иметь свободный доступ к кухонному оборудованию.  

Типы вентиляционных вытяжных зонтов

Данные приборы делятся на два типа. К первому, относятся зонты вентиляционных систем, которые предназначены для качественного удаления пара или излишнего тепла. Ко второму типу относятся приточно-вытяжные зонты, их задача обеспечить как удаление загрязненного, так и приток чистого, свежего, холодного воздуха. Это необходимо для помещений с ограниченным притоком свежего воздуха.

Классификация

Бывают бытовые вытяжки и промышленные вытяжные зонты. Конечно это два разных прибора, но все же они очень схожи между собой.  Если сравнивать бытовую вытяжку с вытяжным промышленным зонтом, то бытовая, имеет небольшие габариты, которые подходят для обычных кухонных плит. Вентилятор в таком оборудовании имеет небольшую мощность, а в некоторых моделях может отсутствовать вообще.

Для улавливания жиров в таких устройствах используются бумажные или волокнистые фильтры. Кухонный вентиляционный прибор, который устанавливается в коттеджах по своим характеристикам очень схож с вытяжным промышленным зонтом.

Конструктивно зонты вытяжные разделяют на пристенные, островные и прямоугольные вытяжные зонты, соответственно, размер и тип зонта зависит от расположения и размера оборудования.

Имеющиеся на рынке зонты вентиляционные вытяжные (пристенные, островные) изготовлены из нержавеющей стали, поставляются с фильтрами (зонт вытяжной островной с фильтром)и без. По желанию покупателя, возможно вмонтирование лампы подсветки.

Принцип работы зонта очень прост:

  • загрязненный воздух попадает в зонт методом всасывания;
  • пар проходит фильтрацию;
  • вследствие перепада температур жир и масло конденсируют и отделяются от воздуха.

После этого, жиры стекают по сливному герметичному каналу, и попадает в накопительные емкости. Для более легкой очистки и удалении жира из емкостей, рекомендуется предварительно залить в них моющее средство, растворяющее жир.