Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Соковыжималки

1 2 ... 4
ГалереяСписок
1 2 ... 4

Профессиональные соковыжималки – мощное оборудование, которое отличается большой производительностью, надежностью. Подойдет для приготовления соков и фрешей из фруктов, овощей, ягод, корнеплодов.


Купить профессиональные соковыжималки для овощей, яблок, ягод, томатов по разумной цене вам предлагает интернет-магазин«Поварёшка»  

Устройство и конструктивные особенности

Условно все соковыжималки можно разделить на ручные и электрические. Первые, как правило, применяются для подготовки небольших порций напитка, чаще для цитрусовых или граната. Вторые в зависимости от конструктивных особенностей и технических характеристик могут использоваться в промышленных масштабах или же в домашних условиях. В свою очередь их можно разделить на шнековые и центрифужные.

Принцип работы центрифужной соковыжималки, заключается в измельчении продуктов и последующем отделении жидкости за счет вращения барабана с высокой скоростью. Моделям такого типа свойственно наличие мощного мотора и большая производительность. К слову, это была первая вариация электросоковыжималки. Правда, 20-30 лет назад отделение для отходов предусмотрено не было, и хозяйке приходилось каждые 10 минут отключать выжималку и руками вынимать жмых. Сегодня все намного проще: сок попадает в одну емкость, жмых – в другую. Объем контейнеров может быть разным: от стакана до нескольких литров.

К плюсам следует относить возможность получения максимального количества жидкости, продолжительную безостановочную работу на высоких оборотах. Качественные дорогие модели снабжены предохранителем, защищающим двигатель от перегрева.
Шнековая соковыжималка функционирует по принципу, напоминающему мясорубку. Здесь фрукты и овощи «давит» специальный вал – шнек. Отсюда и соответствующее название. Профессиональная шнековая выжималка позволит отжимать не только привычные яблоки, томаты, груши и т.д, но и траву, проростки и прочее.

В отличие от центрифуги, где сок подогревается в процессе за счет интенсивной работы двигателя и теоретически может терять полезные вещества, шнек температуру исходного сырья практически не меняет. 
Из преимуществ: минимальное количество отходов, высокая продуктивность, абсолютная польза готового напитка.

В отдельную категорию можно выделить соковыжималки, предназначенные для томата. Это мощная промышленное оборудование, дополнительно снабженное специальными насадками, позволяющими максимально упростить и оптимизировать процесс.
Соковыжималка для томатов профессиональная также станет отличным решением для фрешей из других продуктов в промышленных масштабах. Производительность ее достаточно велика, что делает возможной установку в пищеблоках различных по загруженности заведений.