Корзина
28 отзывов
+7(499)350-57-89
+7
499
350-57-89
РоссияМосковская областьДолгопрудныйВиноградная 9
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники по выгодным ценам
Корзина

Миксеры для молочных коктейлей

1 2 3
ГалереяСписок
1 2 3

Миксер для молочных коктейлей – главная составляющая барного оснащения в ресторане, кафе, баре. С его помощью молочным напиткам можно придать объем, преобразив их в пену и насытив кислородом. Молоыне миксеры предназначены для приготовления вкусных молочных и фруктовых коктейлей на основе молочной пены.

Конструкция молочного миксера

Выбор модели миксера молочного зависит от посещаемости вашего заведения. Для высокопосещаемых мест стоит купить двухпостовой молочный миксер, оснащен двумя стаканами емкостью 0,9 л. С индивидуальным пусковым механизмом для более рациональной работы устройства. Небольшому кафе достаточно будет молочного миксера с одним стаканом.

Рекомендуем купить миксер для молочных коктейлей со стаканом из нержавеющей стали – это продлит его срок службы, так как нержавейка более износостойкая, чем пластик. К тому же, в стакане из нержавеющей стали модно приготовить коктейль с добавлением льда, что исключено в модели с пластиковым стаканом. Хотя пластиковый стакан тоже имеет свои преимущества – его прозрачность позволяет наблюдать за процессом приготовления коктейля. Таким образом, вы можете привлечь мимо проходящих отдыхающих к покупке коктейля, если речь идет об уличной торговой точке, разместив миксер на переднем плане барной стойки. Некоторые модели молочного миксера могут иметь специальный механизм для крепления к вертикальным поверхностям.

Очень важно, чтобы нож, с помощью которого взбивается пена, был выполнен из высококачественного материала, чтобы как можно дольше оставался острым и тщательно взбивал молоко. Венчик молочного миксера, как правило, изготавливается из нержавеющей стали, либо из алюминия – данный материал не окисляется под воздействием молочных продуктов.

Конструкция корпуса выполнена в соответствии ко всем санитарным нормам – отсутствие швов и качественный металл обеспечивают простоту гигиенической очистки после смены. Кроме качественного исполнения корпуса молочного миксера, данные устройства имеют ко всему прочему стильный дизайн. Это дает возможность оснастить им заведение с самым различным интерьером.

Дополнительные функции в молочном миксере

Для облегчения приготовления коктейлей, молочные миксеры оснащают дополнительными опциями: Автоматическая блокировка двигателя при съеме чаши и его пуск при установке чаши. Защитная конструкция для предотвращения разбрызгивания брызг во время взбивания. Регулировка скорости двигателя. Опция ледокола.

Миксеры для молочных коктейлей – актуальное оборудование для заведений общепита, особенно в летнее жаркое время – молочные напитки в такую пору пользуются наибольшим спросом. Также молочный миксер можно купить в дискоклуб для приготовления различных алкогольных напитков на основе молочной пены.

Время, необходимое для приготовления одного коктейля, становит от 1 до 2 минут. Это довольно высокая производительность, позволяющая использовать данное устройство даже в многолюдных местах.

Чем большей скоростью обладает устройство, тем пышнее пену можно взбить, соответственно, коктейль будет качественнее приготовлен, и будет пользоваться большим спросом. 

Рекомендации по использованию молочных миксеров

  • Специалисты рекомендуют использовать измельченные фрукты либо пюре из них, вместо целых, для приготовления молочных коктейлей с фруктовыми добавками.
  • Не стоит игнорировать пометки min и max. Жидкости в стакане должно быть достаточно для её взбивания и не слишком много, чтобы во время взбивания она не разбрызгивалась.
  • Лучше всего использовать охлажденные ингредиенты - в таком случае, коктейль будет приготовлен намного качественнее, а молочная пена гуще и вкуснее.
  • Готовя молочный коктейль, сперва нужно добавить жидкие ингредиенты, затем более твердые – сиропы, мороженое, кусочки фруктов, порошки с вкусовыми добавками.